東京都/代官山のラーメン屋
2件東京都/代官山のラーメン屋が 見つかりました
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ここは塩のつけめん(夏限定だったかな)が美味しいと思います 塩の効き具合と平打ちの細めの麺が好みで クソ暑い夏の食欲減退時期に良く通いました メニューには色々と素材に関する薀蓄が書かれていましたが 忘れてしまいましたが 大きなメンマは甘すぎて塩のスープには合わないと思います スープごとに麺を変えてるのだから 具材も変えたらいいのになぁと思います
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マイルドな辛さの味噌辛(ヤンニンジャン)ラーメンが良いです。 またセットのチャーハンも安くて満足。 最大の難は、店員の接客が無頓着な所。無愛想とか無神経ではなく、無頓着。 ラーメンと餃子を頼んでるのに、ラーメンを食べ終わる頃にやっと餃子が出てくるなんてことがよくあります。普通は提供のタイミングを考えたりするわけですが、そういう感覚は無いようです。提供時間も店の忙しさによって短かったり長かったり。
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