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和レストラン Sacra
[家庭料理 | 創作料理 | ダイニングバー | 肉料理 | 魚料理] / [東京都>渋谷>恵比寿] / [恵比寿駅|恵比寿駅]
恵比寿にあるニューヨークの和食料理をイメージしたレストラン
ワレストランサクラ
和レストラン Sacra
TEL:
03-5428-3977
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一軒家で和食
①ご宴会プラン
②コース料理
③アラカルト一品
④ドリンク
③アラカルト一品
和と洋の職人が創りだす、創作料理から炭火焼きやお造りなどの本格料理の数々。どれを口にしても必ず感じる和のテイスト、職人による自由な発想、そして全体に漂うグローバルな雰囲気が楽しめます♪
【前菜】
アボカドとササミの胡麻ソース和え
504円
海の幸のハーブマリネ ツブマスタード風味
609円
マグロとアボカドのタルタル バルサミコソース
714円
【サラダ】
若鶏のシーザーサラダ 温泉玉子添え
724円
ガーデン風バーニャカ
1029円
【お刺身】
イカのお造り
714円
とりわさ
714円
サーモンのお造り
819円
【焼鳥・串焼き】
皮
94円
肝、ずり、ハツ
105円
ささみ、ぼんじり、軟骨、ねぎ身
126円
ささみのしそ梅
136円
自家製てごねつくね
189円
ししとう、げそ塩焼き
105円
しいたけ、にんにく
126円
銀杏、黒豚カルビ
168円
牛タン
262円
カルビ、ローズ、車海老
294円
【炭焼き】
手羽先 2本
315円
焼きじゃがばたー
399円
朝採りアスパラ 3本
504円
天然ほたて貝柱 2個
609円
本日の西京焼き
924円
【創作料理】
ふわふわ鶏シュウマイ
504円
海老のフリッター 自家製ソース添え
609円
かぼちゃのカツレツ タルタルハーブ添えミルフィーユ仕立て
714円
若鶏のバリバリ揚げ サルサソース
714円
山芋まんじゅう ウニソース仕立て
714円
佐賀牛のすき焼き風揚げ春巻き
714円
具沢山な生春巻き にんにくマヨネーズソース
819円
トロサーモンとアボカドの炙り焼風 タタキわさびソース
924円
【ご飯もの&椀】
炭焼き焼きおにぎり 2個
472円
つくね月見丼
609円
鶏丼 山椒風味
588円
炭焼きシャケといくらのお茶漬け
609円
青じそと炭焼穴子の手巻きご飯
819円
日本酒仕立ての魚介のパスタ
924円